DUE DENOMINAZIONI

Vino di Porto o vino del Douro: quale visita?

Secondo l’IVDP, la regione demarcata del Douro conta due denominazioni di origine: Porto e Douro. Il Porto può provenire solo da questa regione ed è un vino liquoroso. Il Douro, invece, può essere rosso, bianco o rosato.

Botti e vigne a terrazze della valle del Douro
ILLUSTRAZIONE · ALTO DOURO

Le escursioni da confrontare

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In sintesi

CriterioVigneti e cantine da PortoQuinta do Bomfim a Pinhão
Durata6 h 30 min o 10 ore circa, secondo la formula1 h 45 min circa
FormatoEscursione con degustazioni in cantina e crociera sul fiume, in due formuleVisita a una cantina con degustazione
DegustazioneNelle cantine visitate, secondo la formula3 o 4 vini secondo la formula
Comodo seAlloggi a PortoSei già nella valle

Porto: un vino liquoroso

L’IVDP scrive che la denominazione Porto può provenire solo dalla regione demarcata del Douro e può essere soltanto un vino liquoroso. La sua produzione passa per l’arresto della fermentazione con acquavite vinica, poi per l’assemblaggio e l’invecchiamento.

Douro: il vino da tavola

Il disciplinare della denominazione Douro cita vini bianchi, rossi e rosati, con menzioni come Reserva o Colheita tardia. Il territorio è lo stesso del Porto.

Quale visita scegliere per assaggiare

La scheda della Quinta do Bomfim indica una degustazione di 3 o 4 vini, secondo la formula. Quella del tour tra vigneti e cantine non precisa quali vini si servono: guarda il dettaglio prima di prenotare se vuoi soprattutto Porto o soprattutto Douro.

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A cura di Edizione del

04 / PRIMA DI PARTIRE

Domande prima di partire.

Il Porto viene da un’altra regione rispetto al Douro?

No: secondo l’IVDP può provenire solo dalla regione demarcata del Douro.

Cosa distingue Porto e Douro?

Il Porto è un vino liquoroso. La denominazione Douro comprende vini bianchi, rossi e rosati.

Quale visita scegliere da Porto?

Il tour tra vigneti e cantine, con degustazioni in cantina e una crociera sul fiume, in due formule.

E se sono già a Pinhão?

La visita alla Quinta do Bomfim dura circa 1 h 45 min e propone 3 o 4 vini secondo la formula.